因有必要平衡可用资源。 来自 个国家的 名专家被分配到 委员会,他们是健康、营养、环境、经济和治理方面的专家,他们花了三年时间努力寻找保护地球的理想饮食。 发表在科学杂志《柳叶刀》上的最终报告警告说,全球粮食和农业需要转型,以避免未来发生人道主义和环境灾难。 康的,还会导致气候变化和生物多样性的侵蚀。负责起草这份报告的科学委员会根据营养分析开发了一种健康饮食,可以使过早死亡人数减少约。
作为我们饮食习惯
转变的一项重要措施,该报告建议将红肉和糖的消费量大幅减少约 ,同时考虑到各国要求的差异,因为印度尼西亚或西非的肉类消费量例如,比北美小得多。 另一方面,他们指出豆类、水果和蔬 印度电话号码清单 菜以及坚果和不饱和油的消费量需要增加 以上。然而,饮食包括少量至适量的海鲜和家禽,并大大减少红肉、加工肉类、加糖、精制谷物和含淀粉蔬菜的摄入量。 简而言之,理想的饮食是每天 卡路里,其中 来自全谷物和块茎。
而其主要蛋白质来
源来自植物。他们建议每天摄入 克蔬菜和水果,每天摄入 克肉类。 气候变化对食物的影响 据估计,世界上有超过 亿人缺乏维持健康所需的充足食物,有 亿人的饮食不健康,导致微量营养 英国手机号码 素缺乏,并导致肥胖、超重或心血管疾病等疾病的发生。 气候变化 在这方面,粮食和农业能源导致气候变化,包括肉类消费。其集约化生产不可阻挡地影响环境的可持续性、生物多样性的丧失、淡水的使用并直接干扰陆地系统。